NIVEAU 2 · THÈME 1
Maîtriser les fondamentaux de la nutrition fonctionnelle
5 modules · 430 vidéos · 96h estimées avec travail personnel
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NUTRITION FONCTIONNELLE & MICRONUTRITION
Le Niveau 2 apporte les connaissances fondamentales pour maîtriser le conseil nutritionnel de manière professionnelle, à partir des données validées par la littérature scientifique récente.
Niveau 2 disponible en deux formats
Choisissez le format qui correspond à votre rythme de vie et à votre façon d'apprendre.
La voie complète : présentiel à Paris, classes virtuelles régulières et suivi personnalisé par Anthony Berthou et son équipe.
Accédez à l'intégralité des contenus du Niveau 2 à votre rythme, quand et où vous voulez, sans contrainte de calendrier.
Ce niveau est structuré en 2 thèmes, eux-mêmes composés de modules.
Chaque module est également disponible en achat individuel, en format E-learning uniquement.
5 modules · 430 vidéos · 96h estimées avec travail personnel
Comprendre la physiologie digestive, le rôle du microbiote intestinal, la fonction hépatique et les principaux mécanismes impliqués dans l'équilibre digestif.
Explorer les mécanismes de production d'énergie, le fonctionnement mitochondrial, la régulation oxydative et l'équilibre acido-basique afin de mieux comprendre la physiologie cellulaire.
Comprendre les grands mécanismes endocriniens, la régulation insulinique ainsi que les liens entre alimentation, hormones et neurotransmetteurs.
Découvrir les bases du fonctionnement immunitaire et les interactions entre inflammation, immunité et nutrition fonctionnelle.
Développer une méthode rigoureuse de lecture critique afin d'évaluer la qualité des publications scientifiques et leur intérêt dans la pratique professionnelle.
6 modules · 293 vidéos · 57h estimées avec travail personnel
Comprendre les fondements de la micronutrition, son cadre réglementaire, les précautions d'utilisation des compléments alimentaires et leur intégration dans une pratique professionnelle.
Étudier le rôle physiologique et les indications des principaux minéraux impliqués dans le fonctionnement de l'organisme (magnésium, zinc, fer, calcium, potassium, cuivre, manganèse...).
Approfondir les fonctions biologiques des vitamines, leurs interactions, leurs déficits et les principales situations nécessitant une supplémentation.
Comprendre les indications des probiotiques, prébiotiques et autres principes actifs utilisés pour soutenir la santé digestive.
Explorer les principaux composés impliqués dans la régulation oxydative tels que les polyphénols, la berbérine, le CoQ10 ou la N-acétylcystéine.
Étudier les mécanismes d'action et les indications des oméga-3, oméga-6, de la glutamine, de la taurine, de la glycine, de la carnitine et d'autres composés fonctionnels.
Les thèmes peuvent être suivis indépendamment ou ensemble dans le cadre du Niveau 2.
Les modules sont achetables individuellement en E-learning uniquement. Pour le Niveau complet :
Système digestif, endocrinien, immunitaire, oxydatif et fonctionnement mitochondrial — les mécanismes biologiques au cœur de la nutrition fonctionnelle.
Minéraux, vitamines, acides gras, acides aminés, probiotiques et polyphénols — comprendre leurs fonctions et leurs interactions.
Cadre réglementaire, allégations nutritionnelles et de santé, précautions et contre-indications pour une pratique sécurisée.
Construire des protocoles de supplémentation adaptés à chaque situation clinique, fondés sur la biodisponibilité et les besoins spécifiques.
Pyramide des évidences, méthodologie de lecture, conflits d'intérêts — développer un regard rigoureux sur la littérature scientifique.
Le Niveau 2 s'appuie sur les bases du Niveau 1
🩺
Approfondissez votre pratique du conseil nutritionnel et de micronutrition avec des protocoles fondés sur la science.
🥗
Structurez votre accompagnement clinique avec une maîtrise approfondie des systèmes fonctionnels.
💪
Intégrez la micronutrition et la nutrition fonctionnelle dans votre pratique professionnelle au quotidien.
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Sur étude de candidature : diplôme universitaire en nutrition/micronutrition ou diplôme de diététicien-nutritionniste.
Certifié Qualiopi
Formation éligible au financement OPCO. Organisme certifié par l'État.
Accès illimité
Vos contenus et supports pédagogiques restent accessibles sans limite de temps.
Fondé sur la science
Contenus basés sur l'Evidence-Based Practice, mis à jour régulièrement.
Communauté active
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Le Niveau 2 est disponible en Blended Learning, par thème ou dans sa totalité.
Prérequis : Niveau 1 validé ou diplôme équivalent.
Présentiel Paris + classes virtuelles + plateforme
1 990 €
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Documents obligatoires Qualiopi — à consulter avant toute inscription
Il faut avoir validé le Niveau 1 du cursus, ou disposer d'un diplôme universitaire en nutrition/micronutrition, ou d'un diplôme de diététicien-nutritionniste. Une candidature peut aussi être étudiée par l'équipe pédagogique si votre profil est atypique.
Oui. Le Thème 1 (Nutrition fonctionnelle, 1 290€) et le Thème 2 (Micronutrition, 1 490€) sont achetables indépendamment l'un de l'autre, selon vos besoins et votre budget. L'achat du Niveau 2 complet (1 990€) inclut les deux thèmes.
Oui, chacun des modules du Niveau 2 est disponible à l'achat individuel, en format E-learning uniquement. Le prix par module est de 297€. Si vous souhaitez le Blended Learning, le niveau doit être acheté dans sa totalité ou par thème.
Le Niveau 2 n'est pas éligible au CPF. En revanche, un financement par votre OPCO peut être étudié selon votre statut professionnel, La Nutrition Systémique étant certifiée Qualiopi. Contactez notre équipe pour vérifier votre éligibilité.
L'accès à l'espace e-learning est valable 1 an à compter de la validation de votre convention de formation. Les classes virtuelles sont organisées à raison d'une par module, d'une durée de 45 minutes chacune.
Pour les professionnels comme pour les particuliers, l'accès à l'espace apprenant débute 5 jours après validation de l'inscription. Il devient effectif à réception du paiement et après retour de la convention ou du contrat de formation signé.
