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NIVEAU 5 · Prérequis : Niveau 1 (Niveaux 2-3 recommandés)

EXPERTISE CLINIQUE SPÉCIALISÉE

Développer son expertise clinique en nutrition fonctionnelle 

Le Niveau 5 vous donne les compétences pour réaliser un accompagnement en nutrition fonctionnelle des principales pathologies hormonales et digestives, à travers 4 thèmes spécialisés.

Accompagner les troubles digestifs (dysbioses, SIBO, candidoses)
Accompagner les troubles de la régulation de l'insuline
Accompagner les troubles et pathologies cardiovasculaires
Accompagner les troubles hormonaux (dont fertilité)

Format de formation

Niveau 5 disponible en deux formats

4 thèmes
16 modules
Niveau 1 prérequis
1 an accès aux cours
Qualiopi certifié
DEUX FAÇONS DE SUIVRE CE NIVEAU

Formation nutrition en Blended Learning ou E-learning 

Choisissez le format qui correspond à votre rythme de vie et à votre façon d'apprendre.

🏫 BLENDED LEARNING

Formation accompagnée

La voie complète : présentiel à Paris, classes virtuelles régulières et suivi personnalisé par Anthony Berthou et son équipe.

Journées de cas pratiques en présentiel à Paris
Classes virtuelles régulières avec Anthony
Accès complet à la plateforme e-learning
Communauté de professionnels et suivi pédagogique
Financement OPCO & FIFPL possible (Qualiopi)
🖥️ E-LEARNING

Formation autonome

Accédez à l'intégralité des contenus du Niveau 3 à votre rythme, quand et où vous voulez, sans contrainte de calendrier.

Accès immédiat dès l'inscription
Vidéos, ressources pédagogiques & cas cliniques
Apprentissage 100% à votre rythme
Accès d'1 an à la plateforme
Modules achetables aussi individuellement
CONTENU DU NIVEAU 5

Les 4 thèmes de ce niveau 

Le Niveau 5 vous permet de réaliser un accompagnement en nutrition fonctionnelle pour les principales pathologies hormonales et digestives. 

Thème 1 Niveau 5 Formation nutrition : Accompagner les troubles digestifs
NIVEAU 5 · THÈME 1

Accompagner les troubles digestifs

4 modules · ~22h estimées

997 €
N5 · T1 · M1
MODULE 1
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle des troubles fonctionnels et inflammations intestinales

module de référence du thème, posant les bases de la prise en charge nutritionnelle des troubles digestifs fonctionnels.

 

 

N5 · T1 · M2
MODULE 2
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle des dysbioses bactériennes

mécanismes physiopathologiques (barrière intestinale, endotoxémie, fermentation/putréfaction), stratégies nutritionnelles et de supplémentation ciblées selon le profil dysbiotique, construction d'un protocole personnalisé (alimentation, phytothérapie, micronutrition).

 

N5 · T1 · M3
MODULE 3
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle des dysbioses fongiques

mécanismes de la candidose digestive, outils diagnostiques (cliniques, biologiques, microbiologiques), protocole thérapeutique en 3 phases (éradication, consolidation, maintenance), adaptation selon le terrain du patient.

 

N5 · T1 · M4
MODULE 4
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle des SIBO/SIFO

identification des 5 entités de surcroissance microbienne (SIBO, IMO, ISO, SIFO, IFO), diagnostics différentiels, protocole intégrant alimentation par phase, supplémentation, phytothérapie antimicrobienne et prévention de la récidive.

 

Thème 2 Niveau 5 Formation nutrition : Accompagner les troubles de la régulation de l'insuline
NIVEAU 5 · THÈME 2

Accompagner les troubles de la régulation de l'insuline

5 modules

1 290 €
DISPONIBLE À PARTIR DE 2026
N5 · T2 · M1
MODULE 1
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle du syndrome métabolique

définition et critères diagnostiques actuels, mécanismes fondamentaux (insulinorésistance, inflammation chronique de bas grade, dysfonction mitochondriale, dysbiose intestinale, désynchronisation circadienne), comorbidités associées (DT2, MASLD, maladies cardiovasculaires, SOPK, dysthyroïdie, déclin cognitif), construction d'un protocole de pratique clinique personnalisé.

N5 · T2 · M2
MODULE 2
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle de la stéatose hépatique

Détail du contenu à venir. 

 

 

 

 

 

 

347€
Pas encore disponible
N5 · T2 · M3
MODULE 3
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle du diabète de type 1

Détail du contenu à venir. 

 

 

 

 

 

 

347€
Pas encore disponible
N5 · T2 · M4
MODULE 4
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle du diabète de type 2

Détail du contenu à venir. 

 

347€
Pas encore disponible
N5 · T2 · M5
MODULE 5
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle du diabète de type gestationnel

Détail du contenu à venir. 

 

347€
Pas encore disponible
Thème 3 Niveau 5 Formation nutrition : Accompagner les troubles et pathologies cardiovasculaires
NIVEAU 5 · THÈME 3

Accompagner les troubles et pathologies cardiovasculaires

4 modules · Contenu détaillé à venir

997 €
DISPONIBLE À PARTIR DE 2026
N5 · T3 · M1
MODULE 1
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle de l'hypertriglycéridémie

Détail du contenu à venir. 

 

347€
Pas encore disponible
N5 · T3 · M2
MODULE 2
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle de l'hypercholestérolémie

Détail du contenu à venir. 

 

347€
Pas encore disponible
N5 · T3 · M3
MODULE 3
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle de l'hypertension artérielle

Détail du contenu à venir. 

 

347€
Pas encore disponible
N5 · T3 · M4
MODULE 4
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle des maladies cardiovasculaires

Détail du contenu à venir. 

 

347€
Pas encore disponible
Thème 4 Niveau 5 Formation nutrition : Accompagner les troubles hormonaux
NIVEAU 5 · THÈME 4

Accompagner les troubles hormonaux

3 modules · Contenu détaillé à venir

997 €
DISPONIBLE À PARTIR DE 2026
N5 · T4 · M4
MODULE 1
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle des troubles hormonaux

Détail du contenu à venir. 

 

 

 

 

347€
Pas encore disponible
N5 · T4 · M5
MODULE 2
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle des troubles de la thyroïde

Détail du contenu à venir. 

 

 

 

 

347€
Pas encore disponible
N5 · T4 · M6
MODULE 3
🖥️ E-learning
Prise en charge nutritionnelle des troubles de la fertilité

mécanismes physiopathologiques de l'infertilité féminine et masculine, facteurs nutritionnels et environnementaux (perturbateurs endocriniens), rôle des macro et micronutriments clés, construction d'un protocole nutritionnel personnalisé intégrant l'environnement hormonal, immunitaire et oxydatif.

Les modules sont achetables individuellement en E-learning uniquement ou ensemble dans le cadre du Niveau 4 complet.

Pour le cursus complet :

Objectifs pédagogiques

Ce que vous allez maîtriser 

🦠

Les troubles digestifs complexes

Comprendre les mécanismes des dysbioses bactériennes et fongiques, du SIBO et des inflammations intestinales, et construire des protocoles personnalisés.

📊

Le syndrome métabolique

Identifier les mécanismes interconnectés du syndrome métabolique et ses comorbidités, pour construire un protocole clinique personnalisé.

❤️

Les pathologies cardiovasculaires

Accompagner les troubles cardiovasculaires par une approche nutritionnelle fonctionnelle et personnalisée.

🧬

Les troubles hormonaux

Analyser les mécanismes de l'infertilité et d'autres déséquilibres hormonaux, et intégrer l'environnement endocrinien dans l'accompagnement nutritionnel.

🎯

La rigueur clinique evidence-based

Construire des protocoles fondés sur les preuves scientifiques, en intégrant les 7 piliers fonctionnels dans une démarche individualisée.



Progression dans le cursus

Le Niveau 5 s'appuie sur les niveaux précédents

1 N1 — Alimentation saine & écologique
2 N2 — Nutrition fonctionnelle & micronutrition
3 N3 — Conseil nutritionnel & consultation
4 N4 — Applications spécifiques
N5 — Pratique clinique avancée
6 N6 — Expertise & pathologies complexes
Le Niveau 5 nécessite d'avoir validé le Niveau 1 (Niveaux 2-3 fortement recommandés)


POUR QUI ?

Ce niveau est fait pour vous 

🩺

Médecins & professionnels de santé

Approfondissez votre expertise clinique sur les troubles digestifs complexes, le syndrome métabolique et les pathologies cardiovasculaires.

🥗

Diététiciens & nutritionnistes

Construisez des protocoles personnalisés pour des problématiques cliniques fréquentes en consultation, fondés sur les données les plus récentes.

👶

Sages-femmes & spécialistes de la fertilité

Maîtrisez l'accompagnement nutritionnel des troubles de la fertilité féminine et masculine selon une approche systémique.

 

🔬

Professionnels avec base en biologie fonctionnelle

Ce niveau s'appuie sur des notions de biologie fonctionnelle et de micronutrition abordées aux Niveaux 2 et 3.

 

⚠️
Prérequis obligatoire : avoir validé le Niveau 1, ou disposer d'un DU en nutrition/micronutrition ou d'un diplôme de diététicien-nutritionniste. Les Niveaux 2 et 3 sont fortement recommandés pour la bonne compréhension des contenus de ce niveau expert.
🏆

Certifié Qualiopi

Formation éligible au financement OPCO. Organisme certifié par l'État.

Accès illimité

Vos contenus et supports pédagogiques restent accessibles sans limite de temps.

🔬

Fondé sur la science

Contenus basés sur l'Evidence-Based Practice, mis à jour régulièrement.

👥

Communauté active

Rejoignez +500 professionnels formés par Anthony Berthou.

ILS SE SONT FORMÉS

Avis des apprenants sur la formation nutrition

★★★★★

"Une base solide et bien construite. J'ai enfin pu mettre des mots scientifiques sur des choses que je conseillais de manière intuitive à mes patients. La vision écologique était une vraie nouveauté pour moi."
👤
Sophie L.
Médecin généraliste
Niveau 1 · Blended

★★★★★

"Le module sur One Health m'a particulièrement marqué. En tant que coach sportif, je ne voyais pas la nutrition sous cet angle. Ça change vraiment ma façon d'aborder l'alimentation avec mes clients."
👤
Marc T.
Coach sportif
Niveau 1 · E-learning

★★★★★

"En reconversion depuis la restauration, ce niveau 1 était exactement ce dont j'avais besoin. Pédagogie claire, exemples concrets, et une vraie profondeur scientifique sans être élitiste."

👤
Camille D.
En reconversion professionnelle
Niveau 1 · E-learning
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Rejoignez la communauté de la Nutrition Systémique et recevez régulièrement les dernières avancées scientifiques, les actualités des formations et les contenus exclusifs d'Anthony Berthou.

INSCRIPTION NIVEAU 5

Choisissez votre formule d'inscription

Le Niveau 5 est disponible en E-learning, par thème ou par module.

Prérequis : Niveau 1 validé (Niveaux 2-3 recommandés).

🏫 BLENDED LEARNING

Formation accompagnée

Présentiel Paris + classes virtuelles + plateforme

⚡ OFFRE EARLY BIRD
1 990€ 1 353€ -32%
⏳ Offre valable jusqu'au 06/09/2026
🎁 Bonus inclus : 1 an d'accès à HoliSané offert Valeur de 1164€ (97€/mois) — entièrement offert
Accès complet à la plateforme e-learning
Classes virtuelles régulières avec Anthony
Journées pratiques à Paris
Suivi pédagogique personnalisé
Financement OPCO & FIFPL possible
Accès aux contenus pendant 1 an
🖥️ E-LEARNING

Formation autonome

Accès immédiat · 100% en ligne · À votre rythme

1 490 €

Accès immédiat après inscription
Tous les modules du Niveau 5
Vidéos & supports téléchargeables
Sans contrainte de calendrier
Accès aux contenus pendant 1 an
Modules aussi achetables séparément

Vous hésitez sur le bon thème ou le bon niveau ?  Planifiez un appel de 15 min avec notre équipe · Ou faites le quiz d'orientation

Documents obligatoires Qualiopi — à consulter avant toute inscription

CURSUS COMPLET

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QUESTIONS FRÉQUENTES

Vos questions sur le Niveau 5

Faut-il maîtriser la biologie fonctionnelle avant de suivre ce niveau ? 

Ce n'est pas un prérequis strict, mais fortement recommandé. Plusieurs modules de ce niveau s'appuient sur des notions de biologie fonctionnelle abordées au Niveau 3 et de micronutrition vues au Niveau 2, pour une compréhension optimale des mécanismes physiopathologiques.

Le thème 1 sur les modules digestifs couvre-t-il toutes les pathologies digestives ? 

Ce thème se concentre sur les dysbioses (bactériennes et fongiques), les surcroissances microbiennes (SIBO/SIFO/IMO) et les troubles fonctionnels intestinaux. D'autres pathologies digestives spécifiques sont abordées dans d'autres niveaux ou thèmes du cursus.

Pourquoi certains thèmes ne comptent-ils qu'un seul module disponible ?

Le Niveau 5 est en cours d'enrichissement progressif. Certains thèmes (régulation de l'insuline, troubles hormonaux) ne comptent qu'un ou deux modules disponibles à ce stade, et seront complétés au fil de la publication des nouveaux contenus et de la formation.

Puis-je acheter uniquement le module sur la fertilité sans le reste du thème 4 ? 

Oui, chaque module documenté de ce niveau est achetable individuellement, indépendamment des autres modules du même thème. Le Module 3 du Thème 6 sur la fertilité est disponible séparément à 297€.

Comment savoir si un module précis est éligible au CPF ? 

L'éligibilité au CPF varie selon les modules et thèmes de ce niveau. Cette information est précisée individuellement sur chaque fiche pédagogique. Contactez notre équipe avant inscription pour vérifier les modalités de financement adaptées à votre module.

QUALIOPI