NIVEAU 2 · THÈME 1
Maîtriser les fondamentaux de la nutrition fonctionnelle
5 modules · 430 vidéos · 96h estimées avec travail personnel
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NUTRITION FONCTIONNELLE & MICRONUTRITION
Le Niveau 2A apporte les connaissances fondamentales pour maîtriser le conseil nutritionnel de manière professionnelle, à partir des données validées par la littérature scientifique récente.
Niveau 2 disponible en deux formats
Choisissez le format qui correspond à votre rythme de vie et à votre façon d'apprendre.
La voie complète : présentiel à Paris, classes virtuelles régulières et suivi personnalisé par Anthony Berthou et son équipe.
Accédez à l'intégralité des contenus du Niveau 2 à votre rythme, quand et où vous voulez, sans contrainte de calendrier.
Ce niveau est structuré en 2 thèmes, eux-mêmes composés de modules.
Chaque module est également disponible en achat individuel, en format E-learning uniquement.
5 modules · 430 vidéos · 96h estimées avec travail personnel
Comprendre la physiologie digestive, le rôle du microbiote intestinal, la fonction hépatique et les principaux mécanismes impliqués dans l'équilibre digestif.
Explorer les mécanismes de production d'énergie, le fonctionnement mitochondrial, la régulation oxydative et l'équilibre acido-basique afin de mieux comprendre la physiologie cellulaire.
Comprendre les grands mécanismes endocriniens, la régulation insulinique ainsi que les liens entre alimentation, hormones et neurotransmetteurs.
Découvrir les bases du fonctionnement immunitaire et les interactions entre inflammation, immunité et nutrition fonctionnelle.
Développer une méthode rigoureuse de lecture critique afin d'évaluer la qualité des publications scientifiques et leur intérêt dans la pratique professionnelle.
6 modules · 293 vidéos · 57h estimées avec travail personnel
Comprendre les fondements de la micronutrition, son cadre réglementaire, les précautions d'utilisation des compléments alimentaires et leur intégration dans une pratique professionnelle.
Étudier le rôle physiologique et les indications des principaux minéraux impliqués dans le fonctionnement de l'organisme (magnésium, zinc, fer, calcium, potassium, cuivre, manganèse...).
Approfondir les fonctions biologiques des vitamines, leurs interactions, leurs déficits et les principales situations nécessitant une supplémentation.
Comprendre les indications des probiotiques, prébiotiques et autres principes actifs utilisés pour soutenir la santé digestive.
Explorer les principaux composés impliqués dans la régulation oxydative tels que les polyphénols, la berbérine, le CoQ10 ou la N-acétylcystéine.
Étudier les mécanismes d'action et les indications des oméga-3, oméga-6, de la glutamine, de la taurine, de la glycine, de la carnitine et d'autres composés fonctionnels.
Les thèmes peuvent être suivis indépendamment ou ensemble dans le cadre du Niveau 2.
Les modules sont achetables individuellement en E-learning uniquement. Pour le Niveau complet :
Système digestif, endocrinien, immunitaire, oxydatif et fonctionnement mitochondrial — les mécanismes biologiques au cœur de la nutrition fonctionnelle.
Minéraux, vitamines, acides gras, acides aminés, probiotiques et polyphénols — comprendre leurs fonctions et leurs interactions.
Cadre réglementaire, allégations nutritionnelles et de santé, précautions et contre-indications pour une pratique sécurisée.
Construire des protocoles de supplémentation adaptés à chaque situation clinique, fondés sur la biodisponibilité et les besoins spécifiques.
Pyramide des évidences, méthodologie de lecture, conflits d'intérêts — développer un regard rigoureux sur la littérature scientifique.
Le Niveau 2 s'appuie sur les bases du Niveau 1
🩺
Approfondissez votre pratique du conseil nutritionnel et de micronutrition avec des protocoles fondés sur la science.
🥗
Structurez votre accompagnement clinique avec une maîtrise approfondie des systèmes fonctionnels.
💪
Intégrez la micronutrition et la nutrition fonctionnelle dans votre pratique professionnelle au quotidien.
📚
Sur étude de candidature : diplôme universitaire en nutrition/micronutrition ou diplôme de diététicien-nutritionniste.
Certifié Qualiopi
Formation éligible au financement OPCO. Organisme certifié par l'État.
Accès illimité
Vos contenus et supports pédagogiques restent accessibles sans limite de temps.
Fondé sur la science
Contenus basés sur l'Evidence-Based Practice, mis à jour régulièrement.
Communauté active
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Le Niveau 1 est disponible indépendamment du cursus complet. Vous pouvez vous inscrire à tout moment.
Présentiel Paris + classes virtuelles + plateforme
1 990 €
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1 590 €
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Documents obligatoires Qualiopi — à consulter avant toute inscription
Non, le Niveau 1 est conçu pour être accessible à tous les profils, sans aucun prérequis en nutrition. Que vous soyez professionnel de santé, du sport, en reconversion ou particulier averti, vous pouvez démarrer directement avec ce niveau.
Les deux formats donnent accès aux mêmes contenus pédagogiques en ligne. Le Blended Learning ajoute des classes virtuelles régulières avec Anthony Berthou, des journées de cas pratiques en présentiel à Paris, et un suivi pédagogique personnalisé. L'E-learning est 100% à distance, à votre rythme, sans contrainte de calendrier.
Oui, chacun des 5 modules du Niveau 1 est disponible à l'achat individuel, en format E-learning uniquement. Le prix par module est de 350€. Si vous souhaitez le Blended Learning, le niveau doit être acheté dans sa totalité.
Oui, La Nutrition Systémique est certifiée Qualiopi, ce qui ouvre la prise en charge par la plupart des OPCO selon votre statut professionnel. En revanche, nos formations ne sont pas éligibles au CPF (Compte personnel de formation).
Pour en savoir plus sur les modalités de financement adaptées à votre situation, n’hésitez pas à nous contacter ou à vous rapprocher de votre organisme de référence.
L'accès à la plateforme et aux supports est illimité dans le temps. Vous pouvez avancer à votre rythme et revenir consulter les contenus autant de fois que vous le souhaitez. Pour le format Blended, les sessions ont lieu sur un calendrier précis communiqué à l'inscription.
Nous recommandons fortement de débuter par le Niveau 1, qui pose les fondations indispensables pour bien appréhender les niveaux suivants. Les niveaux 2 à 6 s'appuient sur les notions acquises au Niveau 1. Si vous avez déjà une solide formation en nutrition, contactez-nous pour évaluer votre niveau d'entrée.
