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FONDAMENTAUX MICRONUTRITION

Supplémentation en acide gras, acides aminés fonctionnels et peptides

Comprenez les rôles physiologiques des oméga 3 et oméga 6, des acides aminés fonctionnels et composés peptidiques, et apprenez à sélectionner les compléments alimentaires adaptés ; biodisponibilité, posologie, précautions d'emploi et contre-indications.

3h10 de contenu vidéo E-learning uniquement Niveau 1 validé requis
🖥️ E-LEARNING UNIQUEMENT

Module 6 — Niveau 2 / Thème 2

Achat individuel · Accès immédiat

297€
Prérequis : Niveau 1 validé
21 vidéos + support PDF
Accès 1 an à la plateforme
Quiz de validation des acquis
Attestation de module
Forum d'échanges
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3h10 de vidéo
21 séquences
297€ module seul
1 an d'accès
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📌 Présentation du module

INTITULÉ Module 6 — Supplémentation en acides gras, acides aminés fonctionnels et peptides
APPARTIENT AU Niveau 2 — Thème 2
FORMAT DISPONIBLE
🖥️ E-learning uniquement
DURÉE 3h10 de contenu vidéo (21 vidéos)
PUBLIC Professionnels de santé, de l'alimentation et du sport
PRÉREQUIS 🎓 Niveau 1 validé, ou DU nutrition/micronutrition, ou diplôme de diététicien-nutritionniste
RÉSUMÉ

Dans un contexte où la micronutrition est devenue un outil majeur d'accompagnement nutritionnel, cette formation délivrée par Anthony Berthou s'appuie sur les données scientifiques les plus récentes pour vous permettre d'optimiser votre pratique clinique. Elle vous apporte les connaissances fondamentales et pratiques pour comprendre les rôles physiologiques des oméga 3, oméga 6 et des acides aminés fonctionnels, identifier et corriger les troubles liés à un déficit ou une carence, et sélectionner les compléments alimentaires adaptés en toute indépendance (biodisponibilité, posologie, précautions d'emploi, contre-indications).

🎯 Objectifs pédagogiques du module

1

Maîtriser les rôles physiologiques, les sources alimentaires et les interactions des principaux acides gras et acides aminés fonctionnels.

2

Évaluer le statut nutritionnel d'un patient à partir des troubles fonctionnels spécifiques.

3

Identifier les situations cliniques nécessitant une supplémentation.

4

Choisir les compléments alimentaires biodisponibles et sécures, en toute indépendance.

5

Établir des protocoles de supplémentation personnalisés.

📚 Programme détaillé 

Module 6 — Supplémentation en acides gras, acides aminés fonctionnels et peptides
3h10
Quiz d'évaluation initiale
Les oméga 3 : rôles physiologiques, sources alimentaires, statut moyen, étiologie des déficits, effets d'un déséquilibre et supplémentation
Les oméga 6 : rôles physiologiques, sources alimentaires, statut moyen, étiologie des déficits, effets d'un déséquilibre et supplémentation
Taurine, carnitine et tyrosine : rôles, sources alimentaires, statut moyen, étiologie des déficits et supplémentation
L-tryptophane et choline : rôles, sources alimentaires, statut moyen, étiologie des déficits et supplémentation
BCAA, L-glutamine et glycine : rôles, sources alimentaires, statut moyen, étiologie des déficits et supplémentation
Collagène et créatine : rôles, sources alimentaires, statut moyen, étiologie des déficits et supplémentation
Quiz de validation des acquis
📄 Un support de cours PDF est fourni avec ce module, téléchargeable sur la plateforme.

⚙️ Modalités pratiques

🖥️

Accès à la plateforme

Identifiants envoyés par email après inscription. Accès disponible 24h/24, 7j/7.

📹

Contenu vidéo

3h10 de vidéos avec supports téléchargeables (21 vidéos).

💬

Forum d'échanges

Accès au forum entre apprenants pour poser vos questions et échanger avec la communauté.

⏱️

Durée d'accès

1 an à compter de la validation de la convention. Les contenus restent accessibles pour révision.

Accès illimité avec le Niveau complet
💻

Matériel requis

Connexion internet stable, ordinateur ou tablette, système audio.

🚫

Blended non disponible

Les modules individuels sont exclusivement en E-learning. Pour le Blended (avec classe virtuelle de 45 min), achetez le Thème 2 complet.

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✅ Évaluation & validation

1

Quiz de positionnement initial

Évalue votre niveau de départ en début de module.

2

Quiz de validation des acquis

Un quiz final valide les objectifs pédagogiques. L'obtention de la moyenne est requise pour valider le module.

3

Attestation de module

Une attestation officielle est délivrée à la validation du module. Elle contribue à la validation du Niveau 2 complet.

♿ Accessibilité

Pour toute situation de handicap nécessitant un aménagement, contactez-nous avant inscription.

Sous-titres disponibles sur les vidéos
Supports PDF téléchargeables pour chaque séquence
Aménagements d'évaluation adaptables sur demande justifiée
Accès 24h/24, adaptable à tous les rythmes de vie
INSCRIPTION · THÈME 2 · MODULE 6

Module 6 - E-learning uniquement

Ce module est disponible en achat individuel, uniquement en E-learning.

Pour accéder au Blended Learning, achetez le Niveau 2 complet.

🖥️ E-LEARNING · ACCÈS IMMÉDIAT

Module 6 — Supplémentation en acides gras, acides aminés fonctionnels et peptides

Achat individuel · Niveau 2 · Thème 2 · La Nutrition Systémique
Accès immédiat dès l'inscription
21 vidéos + support PDF téléchargeable
Accès 1 an à la plateforme
Quiz de validation + attestation délivrée
Forum d'échanges entre participants

Documents obligatoires Qualiopi — à consulter avant toute inscription

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NIVEAU 2 · THÈME 2 · 6 MODULES

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Organisme certifié par l'État. Financement OPCO sur le Niveau complet.

 

Accès immédiat

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🔬

Fondé sur la science

Contenus basés sur l'Evidence-Based Practice, mis à jour régulièrement.

📜

Attestation délivrée

Une attestation officielle remise à chaque module validé.

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QUESTIONS FRÉQUENTES

FAQ sur le module Régulation oxydative

Ce module traite-t-il uniquement des oméga 3 ?

Non. Le programme couvre les oméga 3, les oméga 6 ainsi que de nombreux acides aminés fonctionnels et composés peptidiques utilisés en nutrition clinique.

Quels acides aminés sont étudiés ?

Le module détaille notamment la taurine, la carnitine, la tyrosine, le L-tryptophane, la choline, les BCAA, la L-glutamine, la glycine, le collagène et la créatine.

Les analyses biologiques sont-elles abordées ?

Oui. Pour chaque famille de nutriments, le module présente les principaux marqueurs biologiques, leur interprétation et leur intérêt dans la prise en charge nutritionnelle.

Vais-je apprendre à choisir les compléments alimentaires les plus adaptés ?

Oui. Le module explique comment sélectionner les formes les plus biodisponibles, définir les posologies adaptées et tenir compte des précautions d'emploi afin de construire une supplémentation personnalisée.

Ce module est-il applicable en pratique clinique ?

Oui. L'objectif est de permettre aux professionnels d'identifier les déficits fonctionnels, de recommander les sources alimentaires les plus pertinentes et de construire des protocoles individualisés fondés sur les données scientifiques actuelles.

Pourquoi intégrer les acides aminés fonctionnels dans une stratégie de micronutrition ?

Parce qu'ils interviennent dans de nombreuses fonctions essentielles : métabolisme énergétique, neurotransmission, récupération, santé musculaire, immunité, intégrité intestinale ou encore synthèse du collagène. Leur utilisation raisonnée constitue un levier complémentaire à la supplémentation en vitamines et minéraux.

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