Accueil › Les formations › Niveau 3 — Conseil en nutrition fonctionnelle & micronutrition › Thème 3 Module 5 — Modulation immunitaire
PROTOCOLE ÉVICTION ALIMENTAIRE
Répondez aux besoins concrets des professionnels confrontés quotidiennement aux allergies alimentaires et intolérances : compréhension des mécanismes d'intolérance (gluten, caséines, histamine, polyamines), protocoles d'éviction selon des arbres décisionnels validés, méthodologie pour des consultations nutritionnelles adaptées et personnalisées.
Achat individuel · Accès immédiat
Dans un contexte où les allergies alimentaires et les intolérances sont en augmentation constante, cette formation sur les programmes nutritionnels de modulation immunitaire répond aux besoins concrets des professionnels de santé confrontés quotidiennement à ces problématiques. Animée par Anthony Berthou, elle s'appuie sur une recherche scientifique rigoureuse pour offrir des outils pratiques d'intervention nutritionnelle.
La formation est structurée en modules complémentaires permettant d'acquérir une expertise complète :
- Compréhension approfondie des mécanismes d'intolérance (gluten, caséines, histamine, polyamines)
- Maîtrise des protocoles d'éviction alimentaire selon des arbres décisionnels validés
- Identification précise des aliments à exclure et à privilégier pour chaque type d'éviction
- Analyse des impacts de ces régimes spécifiques sur la santé globale des patients
- Acquisition d'une méthodologie pour mener des consultations nutritionnelles adaptées et personnalisées
Intervenant : formation dispensée par Anthony Berthou.
Comprendre les situations cliniques ou physiologiques justifiant la mise en place d'une alimentation spécifique (sans gluten, sans caséines laitières, pauvre en histamine ou en polyamines)
Identifier les aliments à exclure et à privilégier selon les types d'éviction
Analyser les impacts de ces régimes sur la santé globale du patient
Mettre en œuvre un accompagnement nutritionnel adapté
Compétences visées
- Mener une consultation en nutrition systémique pour les personnes ayant besoin d'adopter une alimentation
- Évaluer et prévenir les éventuels risques associés à ces régimes d'éviction
Identifiants envoyés par email après inscription. Accès disponible 24h/24, 7j/7.
35 vidéos (2h10) avec supports téléchargeables. Temps de travail personnel complémentaire recommandé (durée totale estimée : 5h05).
Accès au forum entre apprenants pour poser vos questions et échanger avec la communauté.
1 an à compter de la validation de la convention. Les contenus restent accessibles pour révision.
Connexion internet stable, ordinateur ou tablette, système audio.
Les modules individuels sont exclusivement en E-learning. Pour le Blended (avec classe virtuelle de 45 min), achetez le Thème 3 complet.
Voir le Niveau 3 complet →Évalue votre niveau de départ en début de module.
Un quiz final valide les objectifs pédagogiques. L'obtention de la moyenne est requise pour valider le module.
Une attestation officielle est délivrée à la validation du module. Elle contribue à la validation du Niveau 3 complet.
Pour toute situation de handicap nécessitant un aménagement, contactez-nous avant inscription.
Ce module est disponible en achat individuel, uniquement en E-learning.
Pour accéder au Blended Learning, achetez le Niveau 3 complet.
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Fondé sur la science
Contenus basés sur l'Evidence-Based Practice, mis à jour régulièrement.
Attestation délivrée
Une attestation officielle remise à chaque module validé.
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Non. Il couvre plusieurs stratégies nutritionnelles de modulation immunitaire, notamment les alimentations sans gluten, sans caséines laitières, pauvres en histamine et pauvres en polyamines.
Oui. Le module présente des arbres décisionnels, des marqueurs biologiques et une méthodologie permettant de sélectionner le protocole le plus pertinent selon la situation clinique.
Oui. Une attention particulière est portée aux risques nutritionnels liés aux évictions prolongées ainsi qu'aux bonnes pratiques pour les prévenir.
Oui. Vous étudierez les principaux mécanismes impliqués dans les hypersensibilités au gluten, aux caséines laitières, à l'histamine et aux polyamines afin de mieux comprendre leurs indications.
Oui. Il fournit des outils concrets, des conseils pratiques et une méthodologie permettant d'intégrer ces protocoles dans votre pratique clinique de manière personnalisée.
