Accueil › Les formations › Niveau 3 — Conseil en nutrition fonctionnelle & micronutrition › Thème 3 Module 1 — Alimentation végane / végétalienne
PROTOCOLE ÉVICTION ALIMENTAIRE
Accompagnez efficacement vos patients végétariens, véganes ou en transition vers ces modes alimentaires grâce à une analyse rigoureuse et fondée sur les données scientifiques actuelles : fondements nutritionnels, conséquences sur les macro/micronutriments, impacts sur la santé, adaptation aux populations spécifiques et applications pratiques.
Achat individuel · Accès immédiat
Dans un contexte où l'alimentation végane ou végétalienne suscite un intérêt croissant, cette formation délivrée par Anthony Berthou propose une analyse rigoureuse et fondée sur les données scientifiques actuelles. Conçue pour les professionnels de santé souhaitant accompagner efficacement leurs patients végétariens, véganes ou en transition vers ces modes alimentaires, elle allie expertise nutritionnelle et applications cliniques concrètes.
La formation s'articule autour de cinq axes majeurs :
- Fondements nutritionnels des régimes végétariens et véganes : définitions, compréhension des enjeux et implications physiologiques
- Conséquences nutritionnelles de l'alimentation végétalienne ou végane : analyse détaillée des macronutriments, micronutriments et facteurs antinutritionnels
- Impacts sur la santé : synthèse des données scientifiques sur les bénéfices et risques potentiels
- Adaptation des recommandations nutritionnelles aux populations spécifiques : sportifs, femmes enceintes et allaitantes, enfants
- Applications pratiques : élaboration de programmes alimentaires personnalisés, stratégies de supplémentation ciblée et surveillance biologique pertinente
Intervenant : formation dispensée par Anthony Berthou.
Maîtriser l'organisation de la consultation initiale et de suivi ainsi que la restitution des conseils
Utiliser des outils d'aide à la consultation adaptés à votre type de pratique, pour gagner en précision et en efficacité
Compétences visées
- Mener une consultation en nutrition systémique
- Utiliser à bon escient les outils d'aide à la consultation
Identifiants envoyés par email après inscription. Accès disponible 24h/24, 7j/7.
16 vidéos avec supports de cours, soit 7h de visionnage. Temps de travail personnel complémentaire recommandé : 3h15.
Accès au forum entre apprenants pour poser vos questions et échanger avec la communauté.
1 an à compter de la validation de la convention. Les contenus restent accessibles pour révision.
Connexion internet stable, ordinateur ou tablette, système audio.
Les modules individuels sont exclusivement en E-learning. Pour le Blended (avec classe virtuelle de 45 min), achetez le Thème 3 complet.
Voir le Niveau 3 complet →Évalue votre niveau de départ en début de module.
Un quiz final valide les objectifs pédagogiques. L'obtention de la moyenne est requise pour valider le module.
Une attestation officielle est délivrée à la validation du module. Elle contribue à la validation du Niveau 3 complet.
Pour toute situation de handicap nécessitant un aménagement, contactez-nous avant inscription.
Ce module est disponible en achat individuel, uniquement en E-learning.
Pour accéder au Blended Learning, achetez le Niveau 3 complet.
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Certifié Qualiopi
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Fondé sur la science
Contenus basés sur l'Evidence-Based Practice, mis à jour régulièrement.
Attestation délivrée
Une attestation officielle remise à chaque module validé.
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Ce module s'adresse aux professionnels souhaitant structurer leur pratique de la consultation en nutrition systémique grâce à une méthodologie claire et des outils concrets.
Non. Il est conçu pour les professionnels de santé, de l'alimentation et du sport impliqués dans l'accompagnement nutritionnel.
Oui. Le module présente des outils et des méthodes immédiatement applicables, depuis l'anamnèse jusqu'à la construction du programme personnalisé.
Oui. Vous découvrirez comment organiser une consultation initiale, recueillir les informations essentielles et construire une stratégie d'accompagnement adaptée à chaque patient.
Oui. Vous serez formé aux principales méthodes d'évaluation, notamment l'impédancemétrie, les plis cutanés et les principes d'interprétation des résultats.
