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PROTOCOLE ÉVICTION ALIMENTAIRE
Comprenez, évaluez et encadrez les différentes formes de jeûne (intermittent, alimentation en temps restreint, jeûne prolongé) dans une approche fondée sur les données scientifiques actuelles : mécanismes physiologiques, biologiques et métaboliques, pour une utilisation raisonnée et individualisée, sans dogmatisme ni généralisation abusive.
Achat individuel · Accès immédiat
Ce module s'adresse aux professionnels de santé souhaitant comprendre, évaluer et encadrer les différentes formes de jeûne dans une approche fondée sur les données scientifiques actuelles. Face à la popularité croissante du jeûne (intermittent, alimentation en temps restreint, jeûne prolongé), il est essentiel de disposer de repères fiables et sécures pour distinguer les bénéfices potentiels, les limites physiologiques et les situations à risque.
Cette formation propose une analyse rigoureuse des mécanismes physiologiques, biologiques et métaboliques impliqués, tout en intégrant les facteurs de mode de vie. Elle vise à permettre une utilisation raisonnée et individualisée du jeûne sur la base de la littérature scientifique récente, adaptée au contexte clinique, au profil du patient et à ses objectifs de santé, sans approche dogmatique ni généralisation abusive.
Intervenant : formation dispensée par Anthony Berthou.
Décrire les fondements physiologiques et métaboliques du jeûne et ses différentes formes (intermittent, prolongé, partiel, hydrique, etc.)
Examiner les effets du jeûne sur la santé globale, incluant les impacts métaboliques, hormonaux et digestifs
Identifier les indications, contre-indications et limites des différents types de jeûne selon le profil du patient et le contexte clinique
Élaborer et mettre en œuvre un accompagnement nutritionnel adapté et sécure, avant, pendant et après la période de jeûne
Compétences visées
- Adapter le choix du type de jeûne selon les besoins, le contexte et les objectifs du patient
- Évaluer et prévenir les éventuels risques associés à ces régimes d'éviction
- Évaluer, prévenir et corriger les risques potentiels liés au jeûne
- Assurer un suivi nutritionnel personnalisé lors de la descente et de la remontée du jeûne
Identifiants envoyés par email après inscription. Accès disponible 24h/24, 7j/7.
48 vidéos (5h50) avec supports téléchargeables. Temps de travail personnel complémentaire recommandé (durée totale estimée : 12h25).
Accès au forum entre apprenants pour poser vos questions et échanger avec la communauté.
1 an à compter de la validation de la convention. Les contenus restent accessibles pour révision.
Connexion internet stable, ordinateur ou tablette, système audio.
Les modules individuels sont exclusivement en E-learning. Pour le Blended (avec classe virtuelle de 45 min), achetez le Thème 3 complet.
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Un quiz final valide les objectifs pédagogiques. L'obtention de la moyenne est requise pour valider le module.
Une attestation officielle est délivrée à la validation du module. Elle contribue à la validation du Niveau 3 complet.
Pour toute situation de handicap nécessitant un aménagement, contactez-nous avant inscription.
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Non. Il propose une analyse critique et scientifique des différentes formes de jeûne afin d'en comprendre les indications, les bénéfices, les limites et les risques potentiels.
Le module aborde notamment l'alimentation en temps restreint, les modèles 5:2, la restriction calorique, le régime FMD et le jeûne prolongé.
Oui. Vous étudierez notamment le switch métabolique, l'autophagie, les adaptations hormonales, le rythme circadien, les mitochondries et les principaux effets métaboliques du jeûne.
Oui. Le module analyse les données scientifiques disponibles concernant l'obésité, le diabète de type 2, les maladies cardiovasculaires, le cancer, les maladies auto-immunes, la fibromyalgie et d'autres situations cliniques.
Oui. Une partie est consacrée à la mise en pratique, avec les recommandations avant, pendant et après un jeûne ainsi que les principaux points de vigilance.
