Accueil › Les formations › Niveau 2 — Maîtriser les fondamentaux › Thème 2 Module 5 — Supplémentation et régulation oxydative
FONDAMENTAUX MICRONUTRITION
Maîtrisez les composés à visée antioxydante ; polyphénols, resvératrol, berbérine, CoQ10, N-acétylcystéine, pour élaborer des protocoles de supplémentation personnalisés et sécurisés fondés sur les preuves.
Achat individuel · Accès immédiat
Dans un contexte où l'utilisation des composés à visée antioxydante en nutrition clinique ne cesse d'évoluer, cette formation délivrée par Anthony Berthou propose une approche pratique et scientifique de la supplémentation en composés à visée antioxydante.
Destinée aux professionnels de santé, cette formation s'appuie sur les dernières données scientifiques, sans conflits d'intérêts, et vise à optimiser l'accompagnement micronutritionnel individuel.
La formation est structurée en 6 modules complémentaires :
- Comprendre les mécanismes d'action des principaux composés à visée antioxydante (polyphénols, CoQ10, NAC...).
- Conseiller des aliments riches dans le composé considéré, en complément du protocole de supplémentation.
- Maîtriser les indications de supplémentation validées.
- Connaître les interactions médicamenteuses et les précautions d'emploi.
- Évaluer l'état micronutritionnel grâce aux marqueurs biologiques adaptés et à une anamnèse clinique précise.
- Adapter le protocole selon les situations cliniques.
À l'issue de cette formation, vous serez capable d'élaborer des protocoles de supplémentation personnalisés et sécurisés, basés sur les preuves scientifiquesactuelles et en toute indépendance.
Maîtriser les principaux rôles des composés à visée régulatrice du stress oxydatif (hors vitamines et
minéraux) :
- Identifier les fonctions biologiques des principaux polyphénols, de la berbérine, de l’acide alpha-lipoïque, du Co-Q10 et de la N-acétylcystéine dans la régulation oxydative.
- Relier ces molécules à des processus spécifiques, tels que la modulation de l'inflammation, le soutien mitochondrial et la détoxification hépatique.
Recommander les principales sources alimentaires :
- Lister les principales sources alimentaires naturelles pour chaque composé étudié.
- Comprendre comment des choix alimentaires spécifiques peuvent contribuer à réguler le stress oxydatif.
Analyser la biodisponibilité des compléments alimentaires disponibles :
- Décrire les étapes clés de l’absorption, du métabolisme et de l’excrétion de chaque substance.
- Identifier les facteurs influençant leur biodisponibilité et proposer des solutions pour l’améliorer.
Établir un protocole de supplémentation adaptée et sécure :
- Développer les principes de la supplémentation pour chaque molécule, y compris les doses cibles, la durée, les interactions potentielles et les précautions d’usage.
- Identifier les populations spécifiques ayant un bénéfice à recourir à une supplémentation ciblée.
Identifiants envoyés par email après inscription. Accès disponible 24h/24, 7j/7.
2h50 de vidéos avec supports téléchargeables (31 vidéos).
Accès au forum entre apprenants pour poser vos questions et échanger avec la communauté.
1 an à compter de la validation de la convention. Les contenus restent accessibles pour révision.
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Les modules individuels sont exclusivement en E-learning. Pour le Blended (avec classe virtuelle de 45 min), achetez le Thème 2 complet.
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Non. Il aborde plus largement les principaux composés utilisés pour réguler le stress oxydatif, leurs mécanismes biologiques, leurs indications, leurs sources alimentaires et leur supplémentation.
Le module détaille notamment les polyphénols, le resvératrol, la quercétine, la berbérine, l'acide alpha-lipoïque, le Coenzyme Q10 (CoQ10) et la N-acétylcystéine (NAC).
Oui. Une partie est consacrée à la biodisponibilité des différents composés, aux critères de choix des compléments alimentaires et aux précautions d'utilisation afin de proposer des protocoles fiables et sécurisés.
Oui. Pour chaque composé étudié, le module présente les principales sources alimentaires ainsi que leur intérêt nutritionnel afin de privilégier, lorsque cela est pertinent, une approche alimentaire avant la supplémentation.
Oui. L'objectif est de permettre aux professionnels de construire des stratégies de supplémentation individualisées, adaptées aux besoins du patient et fondées sur les preuves scientifiques les plus récentes.
Oui. Il constitue une ressource précieuse pour intégrer les composés antioxydants dans une prise en charge nutritionnelle personnalisée, tout en développant un regard critique sur leur utilisation clinique.
