Niveau 2B - Thème 4 - Module 3

Les différents jeûnes : principes, intérêts, limites et mise en pratique

Approfondissez votre pratique clinique grâce à une méthodologie structurée et des outils concrets pour optimiser vos consultations en nutrition systémique.

Présentation 

Résumé  

Ce module s'adresse aux professionnels de santé souhaitant comprendre, évaluer et encadrer les différentes formes de jeûne dans une approche fondée sur les données scientifiques actuelles. Face à la popularité croissante du jeûne (intermittent, alimentation en temps restreint, jeûne prolongé), il est essentiel de disposer de repères fiables et sécures pour distinguer les bénéfices potentiels, les limites physiologiques et les situations à risque. 

Cette formation propose une analyse rigoureuse des mécanismes physiologiques, biologiques et métaboliques impliqués, tout en intégrant les facteurs de mode de vie. Il vise à permettre une utilisation raisonnée et individualisée du jeûne sur la base de la littérature scientifique récente, adaptée au contexte clinique, au profil du patient et à ses objectifs de santé, sans approche dogmatique ni généralisation abusive.

Cette formation est susceptible d’être prise en charge par le FIF PL

Public concerné  

Particuliers, professionnels de santé, de l’alimentation et du sport.

Prérequis  

Avoir validé le niveau 1 ou avoir un DU nutrition ou micronutrition ou diplôme de diététicien-nutritionniste

Objectifs pédagogiques 

1. Décrire les fondements physiologiques et métaboliques du jeûne et ses différentes formes (intermittent, prolongé, partiel, hydrique, etc.). 
2. Éxaminer les effets du jeûne sur la santé globale, incluant les impacts métaboliques, hormonaux  et digestifs. 

3. Identifier les indications, contre-indications et limites des différents types de jeûne selon le profil  du patient et le contexte clinique.

4. Élaborer et mettre en œuvre un accompagnement nutritionnel adapté et sécure, avant, pendant 

et après la période de jeûne.

  Programme détaillé 

Informations pratiques

Retrouvez tous les renseignements liés à la formation en téléchargeant la fiche pédagogique ci-dessous.

Accès à votre espace personnel dans la plateforme e-learning 
Après la signature de la convention et la validation de votre inscription au module de formation., vous recevrez un mail vous précisant vos identifiants de connexion (vérifiez vos SPAM si besoin). 
 

Contenu 

• 48 vidéos avec supports de cours disponibles sur la plateforme : 5 h 50 de visionnage. Il est recommandé un temps de travail personnel complémentaire de 7 h 15 et de planifier des plages horaires dans votre agenda.
• 1 classe virtuelle de 45 min pour poser vos questions relatives au contenu du module, en direct avec Anthony Berthou (en cas d’achat du module en dehors de la période définie, vous avez accès aux questions en replay) : 45 min.
• Un forum pour échanger entre participants.

Durée d’accès au e-learning 
1 an à compter de la validation de la convention.

Matériel nécessaire 

• Connexion internet stable
• Ordinateur ou tablette connectée à internet
• Écran avec système audio et caméra 

CURSUS COMPLET

84 modules

8 990€